Vis produkter på siden

E60: 5J Iberico Bellota slice 70 g

5 Jotas er et af de mest kendte firmaer i Spanien indenfor produktion af Puro Iberico Bellota. Familien Sánchez Romero Carvajal har produceret skinker i mere end 125 år. Der bruges 100 % Iberisk skink....

F230: Bayonne skinke IGP 1/2 3 kg

Ved indgangen til katedralen Sainte-Marie d'Oloron, som er bygget i 1120, ser man de første skinker skåret ud i stenene. IGP (Indication géographique protegée) garanterer for Bayonne-skinkens franske ....

F232: Bayonneskinke u/ben, 5-6 kg

Ved indgangen til katedralen Sainte-Marie d'Oloron, som er bygget i 1120, ser man de første skinker skåret ud i stenene. IGP (Indication géographique protegée) garanterer for Bayonne-skinkens franske ....

E520: Bov, Paleta Duroc 2,8kg

Duroc er en speciel gris med større fedtinfiltration (marmorering). Dette bovstykke er en verdensnyhed i sin udførelse. Den bliver "rullet" og bundet, og det har ikke været brugt tidligere, når man ta....

81: Capocollo 2 kg

Udvalgt skinkekød, saltet og hængt til tørring i cirka 7 dage. Derefter krydret og tørret yderligere. Minimum modning 90 dage. En delikatesse fra Toscana.

E53: Gran Serrano 16 mdr 5 kg

Serranoskinke, der er saltet, lufttørret, modnet cirka 16 måneder i højsletterne nordvest for Madrid i Castillien og León, og derefter udbenet. Skæres i helt tynde skiver. Høj kvalitet og kraftig smag....

E54: Gran Serrano m/ben16 mdr 7 kg

Serranoskinke, der er saltet, lufttørret og modnet i minimum 16 måneder i højsletterne nordvest for Madrid i Castillien og León. Skæres i helt tynde skiver. Høj kvalitet og kraftig smag fra en af Span....

E55: Iberico Bellota 24 mdr 4 kg

Den berømte Pata Negra-gris (Sortfodsgris) Iberico Bellota, her fra Jamones Segovia. Dens specielle egenskaber stammer fra at de i den sidste del af opfedningsfasen går frit og lever af agern. Skinken....

66: Lufttør. skinke i skiver 500 g

Vores MEC-skinke i skiver med 35-40 stk i pakken. MEC er skinke af EU-oprindelse, lufttørret i Italien. Modningstid på cirka 8 måneder. Smagen er ganske dejlig for sig selv, og fremragende på pizza el....

E46: Mangalica skinke m/ben 7,5 kg

Mangalica er en helt speciel svineerace med smagfuldt kød, der skyldes fedtinfiltra- tion, som dannes under grisenes opvækst. Racen er fra Ungarn, men blev genopdaget af spanske skinkeproducenter, da ....
1 2 3 Næste