Vis produkter på siden

E66: 5J Iberico Bellota 3,5 kg

5 Jotas er et af de mest kendte firmaer i Spanien indenfor produktion af Iberico Bellota Puro. Familien Sánchez Romero Carvajal har produceret skinker i mere end 125 år. Der bruges 100 % Iberisk skin....

396: Bacon, kogt røget pancetta 1,5

Udvalgte magre flæskestykker røget i ovn og kogt. En meget delikat og unik smag med dejlige nuancer og afbalanceret røgsmag. Vægten varierer fra 1,2 til 2 kg. Uden gluten.

E520: Bov, Paleta Duroc 2,8kg

Duroc er en speciel gris med større fedtinfiltration (marmorering). Dette bovstykke er en verdensnyhed i sin udførelse. Den bliver "rullet" og bundet, og det har ikke været brugt tidligere, når man ta....

70: Bresaola 3 kg

Okseinderlårsmuskel, helt uden fedt, marineres med salt og peber og hænges derpå til tørring i kølige bjerghuler. Den klassiske måde at anvende denne specialitet på, er ganske tyndskåret (store runde ....

458: Bresaola Bio ca. 1,5kg Øko

Valtellina-dalen i nærheden af den schweiziske grænse er et meget smukt område, hvor den rene luft har været med til at gøre nogle af områdets lufttørrede produkter verdenskendte. Denne Bresaola er øk....

71: Bresaola halv 1,5 kg

Okseinderlårsmuskel, helt uden fedt, marineres med salt og peber og hænges derpå til tørring i kølige bjerghuler. Den klassiske måde at anvende denne specialitet på, er ganske tyndskåret (store runde ....

453: Bresaola Valtellina IGP ca 3kg

Valtellina-dalen i nærheden af den schweiziske grænse er et meget smukt område, hvor den rene luft har været med til at gøre nogle af områdets lufttørrede produkter verdenskendte. Bresaola er afpudset....

SE210: Brystflæsk, røget 4 kg

Vindelns Rökeri blev skabt i 1917, da charcuteristen Karl-Magnus Lindgren åbnede røgeri og slagterforretning i Västerbotten i Nordsverige. De originale stenovne bruges stadig, og de hundrede års tradi....

E70: Cabecero de Lomo ca.1 kg

Cabecero de Lomo er en del af nakkefileten, afpudset, krydret med blandt andet hvidløg og den typiske pimentón (røget paprika). Produceret i i byen Soria i Castilla y León. Et dejligt krydret stykke s....

E621: Caña de lomo CN 100 gr

Capa Negra har sin besætning af Iberico Bellota grise i Jabugo. De er valgt af den 3-stjernede Michelinkok Martí Berasategui som samarbejdspartner grundet kødets smag. Lufttørret i minimum 100 dage. I....
1 2 3 4 5 Næste