Vis produkter på siden

F160: Abondance 2,25 kg

Dens vugge er i Abondance-dalen. Det er Haute-Savoie, som er produktionsområdet. Der er kun tre ko-bjergracer, der kan bruges: Abondance, Montbéliarde og Tarine. Munkene fra Abondance-klostret har val....

F105: Affidélice 200 gram

Udvalgt mælk, langsom koagulering, håndformet, tålmodigt aftørret. Berthaut bruger en af Bourgognes perler, Chablis, til denne ost. Efter de er kommet i modningskælderen får de en satineret overflade,....

GB110: Aged Leicestershire Red 3,6 kg

Fra Clawson's Mejeri i England. Red Leicestershire er fra Belvoir-dalen, hvor den smøres, pakkes i klæde og modnes i ca. 6 måneder. Den har en struktur med små bristninger. Smagen er intens og unik.

CH111: Alpikoner Eichenrinde 3 kg Øko

En ost der har modnet dækket af egetræsbark i minimum 20 uger. En ost for feinschmeckere! Skal smages for at forstå dens intense, helt egne smagsoplevelse. Denne ost er desuden økologisk.

125: Ancoretto 2 kg

Fastost lavet på komælk og med en kraftig og delikat smag. Den er opfundet af en Parmigiano-producent nær Parma, som fremstillede den til familiens eget brug, men dens ry bredte sig. Kan bruges til mo....

CH101: Appenzeller Extra AOC 1,6 kg

Appenzeller er både navnet på osten og på området, hvor den kommer fra. Omkring 1069 dannede St. Gallen-klosteret sognet Abbacella, der nu er kendt som Appenzeller. Osten findes dokumenteret første ga....

CH112: Appenzeller Extra, hel 6 kg

Appenzeller er både navnet på osten og på området hvor den kommer fra. Omkring 1069 dannede St. Gallen klosteret sognet Abbacella der nu er kendt som Appenzeller. 1282 findes osten dokumenteret første....

F137: Beaufort d'Alpage AOC 3,5 kg

Råmælk kan være både fra bjerget og dalen. Denne ost har en utrolig aroma med et hav af nuancer. Man fornemmer blomstersmagen fra sæteren, hvor køerne er sat på græs. Den lagres i bøgetræsfade i minim....

NL202: Belprado, 185 g

Komælksost med nøddeagtige saltnuancer. Modnet i cirka 9 måneder.

DK219: Bernstein Grubé 1,8 kg Øko

Denne økologiske ost er en del af Thise mejeris serie "smag forskellen" og er modnet i Hjerm kalkgrube i mindst 20 uger. Luftfugtigheden i gruben betyder, at smagen udvikler sig markant anderledes end....
1 2 3 4 5 Næste ... Sidste