Vis produkter på siden

F105: Affidélice 200 gram

Udvalgt mælk, langsom koagulering, håndformet, tålmodigt aftørret. Berthaut bruger en af Bourgognes perler, Chablis, til denne ost. Efter de er kommet i modningskælderen får de en satineret overflade,....

357: Bonrus 2-mælksost 250 gram

En aflang, lidt rustik rødkits-cremeost fra Piemonte. Det er en blød skæreost af ko/fåremælk, som udvikler sig flot og har mange fine smagsnuancer.

F102: Epoisses AOP 250 gram

Mælken bliver valgt med omhu og koaguleres langsomt. Osten formes med nænsom hånd og modnes i 5 uger hvor den 2-3 gange om ugen bliver vendt og badet i vand, hvor der tilsættes mere og mere Marc de Bo....

SE101: Granbarksost ca. 500 g, Øko

En helt speciel, økologisk ost med hvidskimmel - og rødkitoverflade. Den skal smeltes i ovnen og spises som ostefondue. Rundt omkring osten er viklet en ring lavet af bark fra gran. Den bruges som for....

F315: Langres 180 g

Fra Champagne-Ardenne regionen i Frankrig. Denne ost har AOC siden 1991. Modningen kan variere, denne ost er modnet ca. 6 uger. Den har en cylindrisk form med en nedsunken top som er karakteristisk fo....

F180: Munster i æske 125 gram

Dejlig ost med den karakteristiske Munster-smag. Denne er en pasteuriseret udgave. Den kommer fra Val de Weiss i hjertet af Munster-distriktet i nærheden af Strasbourg. Den har en gul, næsten rødlig, ....

F182: Munster, råmælk 800 gram

Dejlig komælksost med den karakteristiske Munster-smag. Denne er en råmælksudgave. Den kommer fra Val de Weiss i hjertet af Munster- distriktet i nærheden af Strasbourg. Den har en gul, næsten rødlig,....

216: Nababbo, gederødkitost 1,1kg

Familien bag Casarrigoni har produceret og modnet oste i flere årtier. De har samlet alle traditioner fra Valtallegio og udviklet dem yderligere til de nye generationer. Nababbo er en af de nye oste, ....

F157: Petit Livarot AOC 250 gram

Dens oprindelse er helt tilbage til middelalderen. Datidens bønder producerede den med resterne af mælken man brugte til smørfremstilling. Der er var ingen fløde til- bage. så den blev meget fedtfatti....

118: Råmælks Taleggio 2 kg

Fra Valle Taleggio i Bergamo-området kommer denne delikate Taleggio, lavet af råmælk. Det giver den en del flere nuancer, som går fra sødme til krydret, meget cremet. Modnet i cirka 40 dage.
1 2 Næste