Tilbage
Billede af Cecina de León IGP ca. 2,35 kg

Cecina de León IGP ca. 2,35 kg


Cecina de Leon er tørret oksekød, som er egetræsrøget i 20-25 dage. Kødet kommer fra inderlåret og klumpen. Minimum modnet i 12 måneder. Denne specialitet har været kendt i flere århundreder. Allerede i det 4. århundrede f.Kr. beskrev Seneca bearbejdelsen af Cecinaen, som den bliver udført den dag i dag. Ordet Cecina kommer fra det latinske 'siccus', der betyder tørret.

 

Ingredienser: oksekød, salt og naturlig røg Næringsværdi pr. 100g: Energi: 327 Kcal./ Proteiner: 67,90 g Kulhydrater: 0,6 g heraf sukkerarter: 0 Fedt: 19,70 g Heraf mættede fedtsyrer: 0 På produktet er også angivet en gennemsnitsværdi som kræves af Consorciet. Ovenstående er den værdi vores Cecina har.

Allergener:Ingen

6 stk. pr. kolli

Varenummer: E76
Tilgængelighed: På lager

Produktspecifikationer
Land :
Dyr :