Iberico Bellota slice CN 80gr
Capa Negra har sin besætning af Iberico Bellota-grise i Jabugo, og firmaet er valgt af den 3-stjernede Michelin-kok Martín Berasategui som samarbejdspartner grundet kødets smag. Skinken er modnet i minimum 28 måneder. Håndskåret. Tages ud af emballagen minutter 20 minuter før skinken skal spises.
Ingredienser: Iberico Bellota gris 98%, 2%=havsalt, E250, E252, sukker, surhedsregulator:E331iii.
30 stk. pr. kolli
