Tilbage
Billede af La Napoletana, Pizzamel 10kg

La Napoletana, Pizzamel 10kg


La Napoletana er en blød type 00-mel specielt udviklet og godkendt til den verdensberømte Napoletana-pizza (godkendt af AVPN, Associazione Verace Pizza Napoletana). Den har en styrke W310 for hævning. For optimalt resultat skal dejen hæve mellem 10-12 timer. 1 liter vand, 1,7-1,8 kg La Napoletana-mel, 50 g havsalt og 1-2 g gær, så er den klar!

 

Ingredienser: HVEDEMEL tipo 00

Allergener:-Glutenholdige kornprodukter

1 stk. pr. kolli

Billede af
Varenummer: 570

Produktspecifikationer
Land :